攤商開業手帳 / 開業與場地

夜市攤位怎麼跟管理委員會申請

更新 Sun Sep 20 2026 08:00:00 GMT+0800 (Taipei Standard Time)

給誰看

  • 第一次擺攤
  • 從流動改固定
  • 外縣市想進知名夜市

先備

  • 已知道要進哪一個夜市或市場

步驟

  1. 確認夜市是公有市場、民營或商店街自管

    • 確認夜市是公有市場、民營或商店街自管。
    • 窗口不同。
  2. 索取攤位平面圖、空缺、營業項目限制

    • 索取攤位平面圖、空缺、營業項目限制。
    • 油炸、煙燻常被限。
  3. 準備身分、營業登記或稅籍(如已有)、食品登錄與衛生計畫

    • 準備身分、營業登記或稅籍(如已有)、食品登錄與衛生計畫。
  4. 現場丈量電壓、給排水與排煙

    • 現場丈量電壓、給排水與排煙。
    • 文案寫可炒菜,現場未必夠。
  5. 核准前不要先付私人訂金給保證抽到的人

    • 核准前不要先付私人訂金給保證抽到的人。

常見失敗

  • 先做三十萬裝潢再申請
  • 營業項目寫飲料實際賣烤肉
  • 把管委會口頭當契約

檢查清單

  • 管理主體
  • 項目允許
  • 水電足夠
  • 無黃牛訂金

官方與文件

  • 該夜市/市場管理要點
  • 縣市市場管理規則